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El almidón es el principal polisacárido de reserva de la mayoría de los vegetales, y la principal fuente de calorías de la mayoría de la Humanidad. Es importante como constituyente de los 14 en l...



Almidón de Maíz

$4,500 KG


El almidón modificado es un almidón que ha sido sometido a procedimientos físicos, químicos o enzimáticos con el objetivo de modificar sus propiedades fisicoquímicas. El almidón modificado tien...



Almidón Modificado

$5,000 KG


También conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcoho...



Benzoato de Sodio

$9,600 KG


Es un polvo inorgánico blanco y cristalino compuesto de carbonato de amonio y bicarbonato de amonio....



Bicarbonato de Amonio

$5,500 KG


El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua, con un ligero sabor alcalino que se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artifi...



Bicarbonato de Sodio

$3,000 KG


El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3. Es un cristal blanco soluble en agua e insoluble en alcohol. Se trata de una sal ...



Bisulfito de Sodio

$3,600 KG


El carbonato de cobalto (II) es el compuesto inorgánico con la fórmula CoCO?. Este sólido paramagnético rojizo es un intermedio en la purificación hidrometalúrgica del cobalto de sus minerales. ...



Carbonato de Cobalto

$140,000 KG


La carboximetilcelulosa o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiran...



Carboximetilcelulosa (C.M.C)

$20,000 KG


La carragenina es un componente extraído de las algas rojas y usado en la industria alimentaria como un aditivo. Sirve como emulsionante, estabilizante o espesante de 14....



Carragenina

$35,000 KG


La cera de carnaúba o carnauba es un tipo de cera que se obtiene de las hojas de la palma Copernicia prunifera....



Cera Carnauba

$43,700 KG


El citrato de potasio es una sal potásica del ácido cítrico. Se emplea en la industria alimentaria como regulador de la acidez y aparece codificado como E 332. Se emplea como medicamento contra el ...



Citrato de Potasio

$7,000 KG


El citrato de sodio es un compuesto químico unido a tres átomos de sodio. Químicamente, los citratos de sodio son sales sódicas del citrato también llamado ácido cítrico que es un componente co...



Citrato de Sodio

$8,700 KG


La cocoa es un ingrediente procesado, que se utiliza principalmente para hacer barras, pasteles, untables y cereales de chocolate. Contiene conservadores y azúcares refinados por lo que puede llegar ...



Cocoa Natural

$12,000 KG


El hidrolizado de colágeno (CH) es un nutracéutico, compuesto por una mezcla de aminoácidos, péptidos y polipéptidos con peso molecular máximo de 5.000, que muestra bioactividad a nivel del cart...



Colágeno Hidrolizado

$60,000 KG


El color caramelo o colorante color Caramelo es un colorante alimentario soluble en agua. Se produce mediante el tratamiento térmico de carbohidratos, generalmente, en presencia de ácidos, álcalis,...



Color Caramelo Líquido

$9,000 KG