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El bicarbonato de sodio es un compuesto químico de fórmula NaHCO?, presentado como un polvo cristalino blanco, inodoro y de sabor ligeramente alcalino. Posee propiedades neutralizantes, limpiadoras, leudantes y abrasivas suaves, lo que lo hace muy versátil.
Se utiliza en la industria alimentaria como agente de fermentación (E500), en farmacéutica y cosmética como antiácido y en productos de higiene, y en aplicaciones industriales para limpieza, tratamien
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