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Manitol

El manitol es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza ampliamente en las industrias de alimentos y farmacéutica debido a sus propiedades funcionales únicas.


COP $15.000 kg.

Cantidad mínima: 1 kg

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Cantidad a comprar:


pH: 5,5 a 20% Densidad relativa: 0,59 aprox Humedad: 0,04% aprox Apariencia: Polvo blanco Presentaciones: Por kilos - Bulto:25KG

Puede ser un edulcorante alternativo útil para las personas diabéticas. Muchas veces se usa para enmascarar los sabores amargos. También se utiliza en coberturas con sabor a chocolate para helados y confitería.