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Ácido Tartárico

También llamado ácido tártrico, se trata de un compuesto natural, obtenido a partir de los subproductos de la uva. En su fabricación, se emplean únicamente desechos naturales de la vinificación como materia prima. Es empleado en la enología como acidificante y en la fabricación de mostos y vinos más balanceados, con una acidez mayor y una reducción del PH.


COP $34.000 kg.

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Cantidad a comprar:


PH: 1,6 (1%) Pureza: 99% Color : Cristales blancos Presentaciones: Por kilos

Teniendo en cuenta las diversas propiedades que caracterizan a este compuesto, los usos que ha adquirido son realmente varios. Si bien es conocido en la enología por sus propiedades reguladoras de PH y dilatadoras de acidez, posee otras aplicaciones. De tal manera, el ácido tartárico se ha empleado con propósitos determinados en diferentes industrias, tales como: Industria de los 14, enología, industria de la construcción e industria farmacéutica.